来自宁海的新品种西瓜——双色冰激凌西瓜也亮

上周,有着“西瓜中的LV”美誉的宁海双色冰激凌西瓜在宁蔬果品市场开卖,最小规格的西瓜批发价格在50元~70元一个,比去年“亲民”了不少。 笔者6月17日走访市场了解到,今年以来节俭风盛行,以往走“高端精品”路线的水果价格也越来越接地气,纷纷放下身段走市场促销,更多地走进寻常百姓家。 双色冰激凌西瓜抢鲜上市 西瓜是眼下市场上最热销的水果之一,笔者在宁波最大的水果批发市场——宁蔬果品批发市场看到,这里的西瓜品种有很多,如市场常见的8424、早春红玉、特小凤等,这些品种的西瓜批发价都在4元左右一公斤。 从上周开始,来自宁海的新品种西瓜——双色冰激凌西瓜也亮相批发市场。双色冰激凌西瓜的瓜瓤呈淡黄色和粉色相间,瓜肉吃起来特别松脆,入口即化,吃到靠近瓜皮1厘米处,瓜瓤仍有点甜,确实有类似冰激凌的口感。“这种西瓜特别难种,只在具有进口滴灌设备的大棚里才能种植成功,用的是有机肥,种植成本是普通西瓜的一倍以上,而且成活率只有50%左右。”宁海金龙浦合作社的负责人尤宏伟说,今年合作社的双色冰激凌西瓜总产量预计在3万个左右,合作社未雨绸缪,开始多渠道销售。除了在批发市场设点销售外,合作社还在杭州设立了销售点,同时还通过短信营销。 往年这种号称“西瓜中的LV”的高端西瓜,最高零售价格卖到200元一个。据尤宏伟介绍,今年6公斤以上的双色冰激凌西瓜在一些精品水果店零售价还能卖到200元,但一些个头稍小的西瓜价格已经开始在批发市场销售。笔者在宁蔬果品批发市场看到,5公斤以下冰激凌西瓜批发价50元~70元一个。 “精品水果”价格今年更亲民 往年少在市场露面的地产精品水果,今年成了宁蔬果品批发市场里的常客:宁海一市镇的白枇杷刚刚落市,精品双色冰激凌西瓜又来抢市场,接下来奉化的水蜜桃即将上市,也早早来市场联系落实直销摊位,业内人士预计,今年高端精品水蜜桃的价格也可能低于往年。 “今年一些地产精品水果的价格比去年便宜了不少,像白枇杷,今年种植面积大了,除了宁海的一市镇外,象山、鄞州乃至台州等地都有白枇杷种植,量大了,价格也自然下跌。”宁蔬果品批发市场有关负责人介绍,去年最高卖到一二十元一个的白枇杷,今年市场批发价最低在20元左右一公斤。笔者在市区一些超市看到,今年特价的白枇杷零售价格才16元左右一公斤。 “虽然今年经过一个个优选的精品白枇杷还是保持了50元~60元一公斤的价格,但普通品质的白枇杷价格比去年确实便宜了不少。”一市镇果农陈刚满坦言,今后白枇杷的销售肯定还是要靠走市场为主,随着种植量的扩大,价格随行就市在所难免。 摒弃奇货可居心理解决难卖问题 今年地产白枇杷集中上市的时候,宁波一些乡镇就出现了难卖的问题,面对新的水果销售形势,果农该如何应对?宁蔬果品批发市场总经理、宁波市果品流通协会会长陈振保建议果农,一是应该摒弃“奇货可居”的心理,合理调整自己的价格预期,二是应该专心把水果品质做好,通过分等定级和精细化的管理出效益,三是不能坐等顾客上门,而是顺应市场规律,多渠道找销路。

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